Kalori, vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılamak için kullandığı birimdir. Aldığımız her gıda, vücudumuza farklı miktarda kalori sağlar ve bu kaloriler metabolizma, fiziksel aktiviteler ve organ fonksiyonları için harcanır.
Her bireyin günlük kalori ihtiyacı yaş, cinsiyet, kilo, boy ve fiziksel aktivite seviyesine göre değişkenlik gösterir. Ortalama bir yetişkin kadın için 1800-2200 kalori, erkek içinse 2200-2800 kalori aralığı önerilir.
Kalori hesaplamak için temel formüller kullanılır. BMR (Bazal Metabolizma Hızı) hesaplandıktan sonra günlük aktivite seviyesine göre çarpılarak günlük ihtiyaç bulunur. Online kalori hesaplama araçlarından da destek alınabilir.
Genel kural, haftada 0.5-1 kg kaybetmek için günlük kalori alımını 500-1000 kalori azaltmaktır. Ancak, aşırı kalori kısıtlamaları sağlığı olumsuz etkileyebilir, bu nedenle bir uzmana danışmak önemlidir.